L’avocat est un de mes fruits préférés. Je le mange sucré, je le mange salé, je le mange nature… Je le mange en makis… Mais on galère toujours un peu pour avoir une jolie forme dans son assiette.

Il y a plusieurs méthodes :

• couper l’avocat en deux, puis prendre la chair à la cuillère. Cela produit des formes parfois irrégulières, on perd un peu de chaire au passage et on ne sait jamais trop ce que cela va donner,
• couper l’avocat en deux et se servir de cette “ouverture” pour enlever la peau facilement… comme une chaussette ! Le résultat est propre, on a un joli demi avocat à couper de la forme que l’on souhaite. C’est la méthode que je préfère
• se servir d’un ustensile mystérieux, entre la passoire et la cuillère.

Pour les 15 $ que cela coûte. Je ne suis pas très convaincue… En plus, tous les avocats n’ont pas la même forme !

> Plus de renseignements