Salade : tomate (sans la pulpe pour éviter les débordement), poulet, cacahuètes pilées, fines tranches de citron, menthe, sauce nuoc nam. En vérité en khmer je dis teuk tréy’ soit “sauce de poisson”. Mais bon, le terme nuoc nam est plus connu en France. :)

Allez, un oeuf dur en plus, parce que j’aime beaucoup les oeufs durs.

Côté fruits : abricot, banane, kiwi, un tout petit peu de cassonade et du jus de citron pour limiter l’oxydation

Pas facile de forcément bien doser ce qu’on va manger dans plusieurs heures. Peut-être que ma faim va évoluer, peut-être que je n’aurai plus envie de kiwi ! Tout un art…