À l’occasion de la sortie du livre de cuisine de mon ami Bruno Hug intitulé My Americain Market
, je me suis demandée qui avait inventé cette chose infâme qu’est le DrPepper.

Il s’agit d’une boisson que je connais grâce à une photographie de Marion Post Wolcott de 1939, et aussi parce que j’ai plusieurs amis qui aiment en commander lorsqu’on choisit de prendre notre repas dans un restaurant américain.

Cette photographie, la voici.

Dans les archives numériques de The Library of Congress, sa description est  Negro going in colored entrance of movie house on Saturday afternoon, Belzoni, Mississippi Delta, Mississippi qu’on peut traduire par “Nègre qui dans un cinéma un samedi après-midi, Belzoni, Mississippi”.

C’est plutôt ironique pour une photographie en noir et blanc dont j’apprécie particulièrement la structure. Cet homme noir pourrait être une simple silhouette découpée ou une ombre camouflée parmi celles de l’escabeau ou celle des escaliers. Et sur la façade du bâtiment on voit une publicité pour la boisson DrPepper dont le logo ne semble avoir guère changer.

Je dispose d’une reproduction de Lineature de cette photo et j’admets que je l’aime beaucoup. Elle me séduit par la construction des lignes qui la composent, mais aussi car elle m’inspire un après-midi tout à fait paisible, une bonne journée.

Cela ne résout pas ce problème de DrPepper que je trouve toujours aussi horrible. Pourtant, il va bien falloir que je teste quelques unes des recettes de My Americain Market car parmi elles j’ai noté des gâteaux à partir de DrPepper et même un petit cocktail. Comme dirait Mary Poppins, a spoonful of sugar helps the medicine go down ?

Mais entre nous, je préfère tenter la recette de Banoffee que j’ai repéré. :-D

D’ailleurs, puisque nous sommes entre amis, Larousse Cuisine (Page Facebook) et moi vous proposons de remporter un exemplaire du livre My American Market érit par l’auteur de Recette-americaine.com avec les photographies de Martin Balme.

Pour ce faire, les conditions de participation sont simples.

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Vous avez 2 semaines pour cela avant le tirage au sort qui sera réalisé le 23/09/2013.

Expédition du lot exclusivement en France Métropolitaine.

Pas de cumul de chances de gagner en publiant depuis plusieurs réseaux sociaux, nous ne sommes pas là pour spammer. :-)

EDIT : Gagnant annoncé. La roulette a désigné le numéro 8, soit le 8e commentaire.
Bravo Pergamina !